La Coppa Ford è uno degli strumenti utilizzati in campo ceramico per la determinazione di misure empiriche di viscosità, relativamente ad impasti e smalti ceramici.
Questo strumento è costituito da una tazza cilindrico-conica di volume pari a 100 ml, che in funzione della tipologia di fluido da esaminare viene munita di un ugello con determinate dimensioni. In particolare, si utilizza un’ugello da 6 mm per impasti in fireclay e da 4 mm per impasti in vitreous china o smalti.