Questa analisi è utile per valutare le variazioni di viscosità nel tempo di qualsiasi materiale in soluzione acquosa, e per studiare e migliorare i processi di produzione e di stoccaggio delle sospensioni ceramiche.

Il Reometro Brookfield del laboratorio X-Tech S.p.A., oltre a funzionare a gradiente di velocità controllato, può operare anche a sforzo di taglio controllato.